【基本】焼きエリンギのバターしょうゆ
輪切りにしたら、見た目も食感も帆立貝柱のよう
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 86kcal
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塩分
- 1.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- バター 30g
- しょうゆ 大さじ2
A
- エリンギ（石突きを取り2cm厚さの輪切りにし、片面に十字の切れ込み） （中）4〜6本
- なす（縦縞模様に皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、水にさらす） （中）１本
B
- 白菜（横千切り） 1/8株
- ラディッシュ（縦4等分） 4〜5個
作り方
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フライパンを中火で熱し、バターを溶かしてAを入れ、両面を焼く。
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(1)に焼き色が付いたらしょうゆを回しかけてさっと混ぜ、火を止めて器に盛り、Bを添える。
