【基本】にんじんしりしり明太子味
千切りにんじんを炒める沖縄の郷土料理を応用して
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調理時間
- 25分
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カロリー
- 108kcal
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塩分
- 1.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- にんじん（4cm長さの千切り） （大）2本
- 明太子（皮をはずしてほぐす） １～2腹
- ごま油 大さじ１
A
- 酒、みりん 各小さじ2
- しょうゆ 大さじ１
作り方
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フライパンにごま油を入れ、中火で熱してにんじんを軽く炒め、Aを加えてさっと煮絡め、火を止める。
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(1)に明太子を加えてよく和え、器に盛る。
