なすのミートソース焼き
【広島国際大学の学生が考えました！】チーズを乗せてお子様も喜ぶピザ風に。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 87kcal
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塩分
- 0.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- なす 2本
- オリーブ油 小さじ1
- ミートソース缶 160g
- パプリカ赤・黄（角切り） 各1／4個
- ピザ用チーズ 20g
- パセリ 適量
作り方
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なすはへたをとって縦2等分にし、実をくり抜いて粗みじん切りにする。
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フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)のなすの実を炒める。ミートソースを加えて混ぜ合わせ、(1)のなすの皮に詰める。
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パプリカ・ピザ用チーズをのせ、180度に予熱したオーブンで約10分焼く。
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器に盛り、パセリを添える。
ワンポイント
彩りの良いパプリカが食欲を増してくれます。
