【基本】冷凍トマトだれで冷やそうめん
凍ったトマトのシャリシャリ感が心地良い
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 455kcal
-
塩分
- 2.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（冷凍トマトだれ）
A'
- ミニトマト（ヘタを取る） 8個
B'
- トマト（ヘタを取る） （大）2個
C'
- めんつゆ〈市販品＝2倍希釈〉 400cc
- 酢、オリーブ油 各大さじ3
- タバスコ 適宜
材料【冷やそうめん】4人分
- そうめん ６〜８束
A
- 冷凍トマトだれ 約400cc
B
- 茹でえび 12尾
- 青じそ（千切りにして水にさらし水気をきる） １袋（10枚）
- 刻み海苔 適量
- 粉チーズ 大さじ2〜3
作り方
冷凍トマトだれ
-
A'、B'は、洗って水気を拭いてラップで包み、冷凍する。
-
ボウルにC'を合わせ、B'をすりおろして混ぜ、A'を氷代わりに浮かべる。
冷やそうめん
-
そうめんをたっぷりの湯で茹でて、水で冷やして水気をきり、Bと共にそれぞれ器に盛る。
-
Aを器に注ぎ、そうめん、Bをつけていただく。
