ネバネバ野菜の塩こんぶ和え
塩こんぶの旨味が野菜に絡まり美味。もう一品欲しい時におすすめです。
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 73kcal
- 塩分
- 0.9g
材料
(4人分)
- 塩こんぶ 20g
- オクラ(塩をまぶして産毛を取る) 8本
- にんじん(4cm長さの細切り) (小)1本
- 長いも(4cm長さの拍子木切り) 300g
- 塩 適量
- ごま油 適宜
作り方
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オクラ、にんじんをざるに入れてさっと熱湯をかけ水気をきる。オクラは薄い輪切りにする。
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ボウルに(1)、長いも、塩こんぶを入れて和え、器に盛って好みでごま油をかける。