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水玉サイダー&オレンジ寒天

気分を上げてくれる涼スイーツ。

調理時間
18
カロリー
81kcal
塩分
0.0g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

(作りやすい分量(6人分))

  • 粉寒天 9g
  • メロン(丸くくり抜く) 1/4玉
  • さくらんぼ 10個

A

  • サイダー(室温に戻す) 450ml
  • 砂糖 大さじ2

B

  • オレンジジュース(室温に戻す) 150ml
  • 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 鍋に水150ml・粉寒天5gを入れて中火にかけ、寒天を煮溶かす。火を止めてAを加え、混ぜ合わせたら型に注ぐ。
  2. (1)を氷水で冷やしながら混ぜ、とろみが出てきたらメロン・さくらんぼを加える。冷蔵庫で約8分冷やし固め、フォークで表面をひっかいて線をつけておく。
  3. 鍋に水1/2カップ・残りの粉寒天を入れて中火にかけ、寒天を煮溶かす。火を止めてBを加え、混ぜ合わせて粗熱がとれたら(2)に流し入れる。
  4. 冷蔵庫で約1時間半冷やし固め、型から抜いて食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ワンポイント

1層目をフォークでひっかいておくことで2つの層がはがれにくくなります。

コメント

調理時間は冷蔵時間を除く