そらまめのピザ風オムレツ
[広島国際大学の学生が考えました！] お子様も喜ぶ彩り豊かなオムレツ。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 253kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- そらまめ（サヤから出す） 90g（正味）
- オリーブ油 大さじ2
- ウインナー（輪切り） 30g
- 玉ねぎ（薄切り） 1／4玉
- ピザソース 大さじ2
- マッシュルームスライス 30g
- 赤パプリカ（薄切り） 15g
- ピザ用チーズ 50g
A
- 卵 4個
- 牛乳 大さじ3
- 塩・こしょう 各少々
作り方
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そらまめはサッとゆでておく。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ウインナー・玉ねぎ・半量のそらまめを炒める。
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混ぜ合わせたAを加えて箸でかき混ぜ、卵が固まってきたら蓋をする。弱火にして約5分焼き、ひっくり返してさらに約2分焼く。
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(2)にピザソースを塗ってマッシュルーム・パプリカ・残りのそらまめをのせ、チーズを散らしたらオーブントースター（1000W）で約5分焼く。
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器に盛り、食べやすい大きさに切り分けていただく。
ワンポイント
おかずとしてもおつまみとしても食べることができます。
