【たけのこと春野菜の炊き合わせ アレンジ】たけのこと大きめ豆腐の 中華風とろりあん
煮物の食感とお豆腐の のど越しが楽しめるヘルシーおかず
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 271kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- きぬ豆腐 ２丁
- 塩、こしょう 適量
- 水溶き片栗粉 大さじ2（水1：片栗粉2）
A
- たけのこと春野菜の炊き合わせ（大きめのひと口大に切る） ２〜３カップ
B
- 水 200cc
- 鶏がらスープの素〈顆粒〉 小さじ2
- 酒 大さじ１
C
- きぬさや（へたと筋を取る） 12枚
- しいたけ（薄切り） 2〜4個
作り方
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Bをフライパンに入れて軽く煮立てる。
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(1)にA、Cを入れ、豆腐を大きくすくいながら加えて、中弱火で１〜2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
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(2)に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止めて器に盛る。
