ほうれん草のグリーンスープ
栄養豊かで青臭さがなく飲みやすい
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 95kcal
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塩分
- 0.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ほうれん草（茹でてざく切り） 4株
- 玉ねぎ（薄切り） 1/4個
- バター 10g
- 塩、こしょう 少々
- 生クリーム 大さじ4
- クルトン〈市販品〉 適宜
A
- 水 4カップ
- 洋風だしの素〈顆粒〉 小さじ2
作り方
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めてAを入れ、ひと煮立ちさせて冷ます。
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(1)、ほうれん草をミキサーに入れ、攪拌（かくはん）する。
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(2)を鍋に移して加熱し、塩、こしょうで味をととのえ、器に注いで生クリーム、クルトンをあしらう。
