寄せ鍋
魚介の出汁たっぷりで〆まで堪能。
-
調理時間
- 30分
-
カロリー
- 470kcal
-
塩分
- 4.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ほうれん草 1束
- 白菜 500g
- すだち（2等分） 適宜
A
- だし汁 6カップ
- うす口しょうゆ・酒・みりん 各100ml
B
- エビ 4尾
- カニ 300g
- 鶏もも肉（一口大） 200g
- 白ねぎ（ななめ切り） 1本
- 人参（花形切り） 1/2本
- 木綿豆腐（一口大） 1/2丁
- 油揚げ（短冊切り） 1/2枚
- かまぼこ（約1cm幅） 1/2本
- わかめ 20g
- ゆでうどん 2玉
- しめじ（小房に分ける） 50g
作り方
-
ほうれん草と白菜は、ゆでて巻きすで巻き、食べやすい大きさに切る。
-
鍋にAを入れて煮立て、Bを順に入れて火が通ったものからすだちを絞っていただく。
ワンポイント
お好みで七味唐辛子をかけていただきましょう。
