鮭とれんこんの炒めサラダ
主菜になる鮭と野菜の温サラダ
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 312kcal
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塩分
- 0.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 甘塩鮭切り身（2cm角に切る） 4切れ
- れんこん（薄い半月切りにし、水にさらして水気をきる） （小）2節
- 水菜（4cm長さに切る） 2株
- 赤唐辛子（小口切り） 1本
- サラダ油 大さじ2
A
- すし酢 大さじ4
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
作り方
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鍋にサラダ油を熱して唐辛子、鮭を炒め、れんこんを加えて透き通るまで炒める。
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(1)に合わせたAを加えてさっと炒め合わせ、火を止めて水菜を加え、さっと和える。
