【チンゲン菜のおひたし アレンジ】チンゲン菜のグリーンカレー
おひたしが爽やかなグリーンのカレールーに変身
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 420kcal
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塩分
- 0.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 温かいご飯 器4杯分
- 塩、こしょう 適量
- サラダ油 適量
A
- チンゲン菜のおひたし（汁気をきる） 2カップ
B
- にんにく（薄切り） 1かけ
- 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
- 若鶏モモ肉（両面に塩、こしょうをふり、ひと口大に切る） 200g
- マッシュルーム〈白〉（石突きを取り縦薄切り） 4〜6個
- むき栗 8個
C
- 水〈牛乳可〉 600cc
- カップスープの素 2袋
- カレー粉 大さじ1
D
- らっきょう、福神漬け 適宜
作り方
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鍋にサラダ油を熱して、Bを順に軽く炒め合わせる。
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A、Cをミキサーに入れて撹拌（かくはん）してグリーンソースを作り、(1)の鍋に入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮て塩、こしょうで味をととのえる。
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器にご飯、(2)をそれぞれ盛り、好みでDを添える。
