冷凍トマトのにらソース
トマトを丸ごと凍らせて調理した新食感サラダ
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 82kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- レタス（食べやすくちぎる） 2枚
◎冷凍トマト
- トマト 4個
◎にらソース（A）
- にら（小口切り） 1/4束
- らっきょう（みじん切り） 5個
- らっきょう漬け汁 大さじ2
- しょうゆ、ごま油、しょうがのすりおろし 各大さじ１
- 砂糖 小さじ1
作り方
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冷凍トマトを作る。トマトは洗って水気をよくふき、ポリ袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に半日入れて凍らせる。
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にらソースを作る。耐熱容器にAを合わせ、電子レンジ500Wで30秒加熱し、冷ます。
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(1)を冷凍庫から取り出し、流水に当てながら皮をむき（簡単にむける）、20～30分置いてくし切りにして器に盛り、(2)をかけてレタスを添える。
コメント
調理時間はトマトの解凍時間を除きます。
