いかとフルーツのサラダ
いかをジューシーな果物と合わせたおしゃれな前菜
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 276kcal
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塩分
- 0.9g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- いか〈胴体部分〉 １杯
- グレープフルーツ（房から出し2cm角に切る） 1/2個
- カットパイン〈市販品〉（2cm角に切る） 250ｇ
- アボカド 2個
- ミニトマト〈オレンジ〉（2等分する） 4個
- レモン汁 少々
- きゅうり（あられ切り） 1/2本
- ミント 適宜
- 塩 適量
A
- フレンチドレッシング〈市販品〉 大さじ4
- ナンプラー（なくても可） 小さじ１
作り方
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いかは内臓を出して皮をむき（いかの下処理は店頭でも承ります）、広げて格子状に切れ目を入れ、さっと茹でて3cm角に切る。
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アボカドは種を取って2cm角に切り、塩をふりレモン汁をかける。
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全ての材料をAで和え、器に盛ってきゅうりを散らし、ミントを飾る。
