菜の花の辛子和え
春の花にピリリとした辛さをプラス。
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 68kcal
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塩分
- 1.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
(4人分)
- 菜の花 200g
- 塩 適量
A
- しょうゆ・だし汁 各大さじ2
- 練りからし 小さじ1
- 砂糖 少々
作り方
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菜の花は塩ゆでし、水気を絞って約4cm長さに切る
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ボウルに混ぜ合わせたA・(1)を入れて和え、器に盛る。
ワンポイント
色が変わりやすいので和えたらすぐにいただきましょう。