ブロッコリーのポロネーズ風
炒めたパン粉とにんにくのソースでポーランド風のサラダに
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 67kcal
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塩分
- 0.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ブロッコリー 1株
- 生パン粉 1/3カップ
- にんにくチップス〈市販品〉（粗く砕く） 大さじ1
- チェダーチーズ 大さじ3
- 塩、こしょう 適量
- オリーブ油 適宜
作り方
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ブロッコリーは小房に分け、軸は皮をむいて輪切りにし、塩を入れた熱湯でさっと茹で、水気をきって熱いうちに塩、こしょうをふる。
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フライパンにパン粉を入れて中火で薄く焦げ目が付くまで加熱し、にんにくチップスを加えて混ぜながら加熱する。
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(1)を器に盛って(2)をかけ、チェダーチーズを飾る。好みでオリーブ油をかけていただく。
