中華栗おこわ
ほっくり甘～い栗の味がアクセント。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 426kcal
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塩分
- 1.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- もち米 2合
- 人参 適量
- 干ししいたけ 10g
- 干しエビ 10g
A
- 栗の甘露煮のシロップ 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1・1/2
- しょうゆ・酒・ごま油 各大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- シナモン 小さじ1/4
B
- うずら卵水煮 8個
- 栗の甘露煮（2等分） 4個
- 松の実 適量
作り方
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もち米は洗ってたっぷりの水に約1時間浸けて水気を切る。人参はゆでて型で抜く。
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しいたけ・エビは一緒にぬるま湯で戻して水気を切り、しいたけは約5mm角に、エビの大きいものは半分に切る。
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炊飯器に(1)のもち米・A・(2)・(2)の戻し汁150mlを入れて水を2合の目盛りまで加え、普通に炊く。
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炊きあがったらB・(1)の人参を混ぜ込み、器によそう。
ワンポイント
もち米の加水時間で仕上がりの硬さを変えることが出来ます。
コメント
【調理時間】※炊飯時間を除く。
