鮭ときのこの炊き込みご飯
秋の味覚が詰まった炊き込みご飯。
-
調理時間
- 35分
-
カロリー
- 370kcal
-
塩分
- 1.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2合分）
- 米 2合
- 塩鮭 1・1/2切
- 酒 適量
- 栗の甘露煮（2等分） 50g
A
- 酒 大さじ1
- だしの素 5g
- しょうゆ・塩 各小さじ1/2
B
- しいたけ（半分に切って薄切り） 3枚
- しめじ（小房に分ける） 50g
作り方
-
米は洗ってザルにあげ、約30分おく。鮭は一口大に切り、骨を取って酒を振る。
-
炊飯器に(1)の米・Aを入れ、水360mlを加えて軽く混ぜたら、(1)の鮭・Bを加えて普通に炊く。炊き上がったら鮭をほぐし、栗を加えて混ぜて器によそう。
ワンポイント
鮭の塩加減で塩の量を調節しましょう。
コメント
調理時間は、米の水切り時間を除いています。
