糸こんとさつまいものサラダ
おかずや酒のあてに。こしょうを抜けばお子さんのおやつにもなります。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 281kcal
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塩分
- 0.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 糸こんにゃく（ざく切りにして茹でておく） １袋
- さつまいも（皮付きのまま3cm長さ1cm幅の短冊に切り、水にさらす） 400g
- フレンチドレッシング〈市販品〉 大さじ3
- オリーブ油 少々
A
- 塩、こしょう 少々
B
- マヨネーズ 大さじ4
- プレーンヨーグルト 大さじ１
作り方
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さつまいもは7～8分茹でて水気をきり、ボウルに入れてドレッシングで和える。
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糸こんはオリーブ油で炒めてAをふり、(1)に入れてよく混ぜ、冷ましておく。
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(2)に合わせたBを混ぜ、器に盛る。
