まぐろのカルパッチョ風サラダ
切って並べるだけでオシャレな一品に
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 193kcal
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塩分
- 1.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- まぐろ＜刺身用＞ 300ｇ
- アボカド（5ｍｍ厚さの半月切り） １個
- オクラ（塩でもんで産毛を取り、薄切り） 2本
- とうもろこし＜むき実＝茹で＞ 大さじ2
- 長ねぎ（白髪ねぎにする） 10㎝
- レモン汁 大さじ2
- しょうゆ 小さじ１
A
- しょうゆ 大さじ2
- オリーブ油 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
作り方
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まぐろは5ｍｍ厚さの削ぎ切りにし、合わせたAに漬け込む。アボカドはレモン汁をかける。
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オクラにしょうゆをかけ、粘りが出るまで混ぜ、とうもろこしも混ぜる。
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器にまぐろ、アボカドを交互に並べ、中心に(2)を盛り、白髪ねぎをあしらう。
