きつねうどん
夜食の定番！！
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 491kcal
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塩分
- 3.7g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- うどん 2玉
- 長ねぎ １0cm
- 油あげ １枚
- かまぼこ 適量
- みつば（あれば） 適量
- 七味（お好みで） 適量
A
- しょうゆ 大さじ１/2
- みりん 大さじ１/2
B
- 水 4カップ
- 濃口しょうゆ 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 和風だしの素 小さじ１
- 塩 適量
作り方
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長ねぎを千切りにし、水に放っておきます。
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熱湯をかけて油抜きをしたあげに、Aを塗り、トースターで３～４分カリッと焼く。焼きあがったら千切りする。(1)を手でぎゅっと絞り水気をきり、千切りにしたあげと一緒にサクサクと混ぜ合わせ、お好みで七味をふりかける。
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たっぷりの熱湯で麺を茹で、湯切りして器に入れ、ひと煮立ちさせたBのだし汁を注ぎ、(2)を上に盛る。
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(3)の肉の色かまぼことあればみつばを添える。
