春キャベツとおとし卵の味噌汁
ボリューム満点のお味噌汁です。
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 154kcal
-
塩分
- 1.8g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（2人分）
- 新キャベツの葉 大１枚
- 油揚げ １/２枚
- 卵 ２個
- だし汁 １・１/２カップ強
- みそ 大さじ１・１/２
作り方
-
キャベツは芯のかたい部分を切り落とし、食べやすくざく切りにする。
-
油揚げは熱湯をまわしかけて油をぬき、横半分に切って縦に細切りにする。
-
鍋にだし汁を煮立て、(１)と(２)を入れる。みそを溶き入れ、卵を割り入れる。弱火で卵に火をとおし、器に盛る。
※煮立てると味噌の風味がなくなるので気をつける。
