新玉ねぎとえび、トマトのサラダ
甘味の強い新玉ねぎでおいしいサラダ！
-
調理時間
- 25分
-
カロリー
- 260kcal
-
塩分
- 1.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 新玉ねぎ 1個
- むきえび 200g
- トマト 2個
- いんげん 100g
- 大葉 4枚
A
- 白ワイン(酒) 大さじ2
- レモン汁、塩、こしょう 各少々
B
- 塩 小さじ1/2
- ワインビネガー（酢） 1・1/2カップ
- 粒マスタード 小さじ2
- しょうゆ 少々
- サラダ油 1/2カップ
作り方
-
むきえびは小鍋に入れ、Aを加えてふたをして火にかけ、火を通しておく。
-
いんげんは塩ゆでし、縦半分に切って、さらに半分の長さに切る。新玉ねぎは薄くスライスする。トマトは皮を湯むきし、ざく切りにする。
-
(1)と(2)をあわせ、Bを合わせたドレッシングをかける。
