おくらといかそうめんのおかか和え
梅じょう油で夏の味！！
-
調理時間
- 15分
-
カロリー
- 43kcal
-
塩分
- 1.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- おくら 1パック
- いか刺身 100g
- かつお節 小1パック（3g）
- 梅干し 1個
A
- だし汁 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
作り方
-
おくらは塩（分量外）をまぶして板ずりし、うぶ毛を除く。
-
(1)を熱湯でさっと茹で、ザルにあげて水気をきる。
-
(2)を2～3mm厚さの小口に切る。
-
いかは4～5mm幅の千切りにし、(3)、かつお節と和える。
-
梅干しは種を除き、包丁でペースト状になるまでたたく。Aと良く混ぜ合わせる。
-
(4)を器に盛り付け、(5)を適量かけていただく。
