生チョコ

超簡単で本格的なまろやかさ。

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

（24個分）

型にバターを薄くぬり、オーブン用シートをきっちりと敷き込む。
チョコレートは細かく刻む。小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、刻んだチョコレートを加える。木べらなどで手早く混ぜ、溶かしてなめらかにする。
用意しておいた(１)の型に(２)を流し込み、表面を平らにならして冷蔵庫で冷やし固める。
完全に固まったら型から取り出し、シートをていねいにはがす。約２４個分に切り分け半分はココアパウダー、もう半分は抹茶パウダーを全体にまぶす。

【カロリー】カロリーは全量

※生チョコはやわらかく、手の温度などで溶けやすいので、切り分けたりまぶしたりという作業は手早く行うこと。半分は冷蔵庫で冷やしておき、先に一方を作るとよい。
※抹茶パウダーは時間がたつと苦く感じるので、すぐに食べない場合はココアパウダーを多めに作るのがベスト。