水ようかん
ひんやり見た目も涼しい水ようかん。
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 165kcal
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塩分
- 0.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（【1個分 】12cm×7.5cm×4.5cmの流し缶）
水ようかん
- 寒天 1/2本
- 水 250cc
- こしあん 250g
作り方
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寒天はもみ洗いし、水に10分くらい漬けておく。寒天の水気をぎゅっと絞って粗くちぎり、分量の水とともに鍋に入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、絶えずかき混ぜながら寒天を煮溶かす。
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(1)にこしあんを少しずつ加え、木じゃくしで均一に混ぜながら練る。
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火からおろして混ぜながら冷まし、とろみがついてきたところで、型に流し入れて冷蔵庫で冷やす。しっかり固まったら型から取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。
コメント
※調理時間は冷やす時間を除く
