揚げ餅のおろし和え
消化のよい大根おろしでさっぱりと！
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調理時間
- 10分
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カロリー
- 185kcal
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塩分
- 0.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 切り餅 4個
- 大根おろし 2カップ
- しょうゆ 適量
- ゆず 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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揚げ油を中温(約170度)に熱し、餅を焦がさないように揚げる。ふくらんできたら取り出し、ペーパータオルにのせて油をよくきる。
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大根おろしはザルなどにのせ、汁けをかるくきる。大根おろしを器に適量しき、揚げた餅をのせる。
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半月切りにした柚子をのせ、残りの大根おろしをかけてしょうゆを適量おとす。
