いわしのカリカリパン粉焼き
粉チーズとパン粉で香ばしく焼き上げます。
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 208kcal
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塩分
- 0.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- いわし 8尾
- 塩、こしょう 各少々
A
- パン粉 1カップ
- パセリのみじん切り 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- オリーブ油 大さじ3
作り方
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いわしは頭と内臓をとってよく洗い、手開きにする。腹骨をすきとり、ペーパータオルなどで余分な水けをふいて、両面に塩、こしょうをふる。
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ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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オーブンペーパーをしいた天板に、いわしの皮面を下にして並べる。表面に(2)をのせ、230℃に予熱したオーブンで約15分焼き、器に盛りつける。
