焼きバナナのヨーグルト添え
ブランデーが香る大人のデザート。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 205kcal
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塩分
- 0.0g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- バナナ ２本
- レモン 適量
- グラニュー糖 大さじ４
- バター ２０g
- ヨーグルト ３カップ
- ランデーorラム酒 適量（約大さじ２弱）
作り方
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ヨーグルトはペーパータオルを敷いたザルにあげ、水けをきっておく。バナナは皮をむき、ひとくちサイズに切ってレモン汁をまぶす。
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フライパンにバターを入れて熱し、バナナを色よく焼き、グラニュー糖を全体にふりかける。グラニュー糖が溶け、カラメル状（薄いキツネ色）に色づいてきたら火をとめる。（ブランデーかラム酒を加える場合は、ここで加え、かるくアルコール分をとばしてから火をとめる。）
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器にヨーグルトを盛り、バナナをのせてフライパンに残ったソースをかける。あればミントの葉を飾る。
