鮭と水菜のマヨわさサラダ
わさびを練り込んださわやかなサラダ。
-
調理時間
- 20分
-
カロリー
- 285kcal
-
塩分
- 2.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 生鮭 4切れ
- サラダ水菜 2束（200g）
- 玉ねぎ １/2個
- 塩 少々
- サラダ油 少々
マヨわさソース
- わさび 大さじ１ （好みで調整）
- マヨネーズ 大さじ6
- ヨーグルト 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
作り方
-
水菜は食べやすい長さに切り、水に放してシャキッとさせてからザルにあげて水気をきる。玉ねぎは薄くスライスし、しばらく水にさらしてからペーパータオルなどで包み、水気をぎゅっと絞る。マヨわさソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
-
鮭は食べやすい大きさ（１切れを4～5等分）に切り、塩少々を両面にふる。サラダ油少量を敷いたフライパンで、両面をこんがりと焼いて中まで火を通す。
-
器に水菜と玉ねぎを盛り付け、こんがり焼いた鮭をのせてマヨわさソースを適量かける。
