トマトゼリー
ひんやり冷やして召し上がれ！！
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 40kcal
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塩分
- 0.0g
※カロリー・塩分は1個分です。
材料
（グラス6個分）
- トマト 中3個（1個：約150g）
- 粉ゼラチン 10g
- 白ワイン 大さじ4
- 水 2カップ
- 砂糖 50g
- レモン汁 大さじ1
- ミント（お好みで） 適量
作り方
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トマトは湯むきして横半分に切って種を除き、1cm角に切る。
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鍋に分量の水と砂糖を入れ、火にかけて砂糖をよく溶かし、火を止めてからふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
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(2)をボウルに移してレモン汁を加え、ボウルの底に氷水を当ててとろみをつけ、(1)のトマトを加える。
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グラスに等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。好みでミントを飾る。
コメント
【調理時間】※冷やし固める時間は省く。
下準備
粉ゼラチンは白ワインにふり入れてよく混ぜ、ふやかしておく。
