たこの唐揚げ
ビールが進む一品です。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 266kcal
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塩分
- 1.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ゆでだこ 400g
- 片栗粉 1/2カップ
- 揚げ油 適量
- レモン 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 貝割れ菜 1/2パック
A
- 酒 大さじ1
- 薄口しょうゆ、みりん、ごま油 各小さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
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ゆでだこは2～3cm幅のそぎ切りにし、Aで10分位下味をつける。
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玉ねぎは薄い千切り、貝割れ菜は根をとり、長さを2等分にする。水にさらし、ザルにあげておく。
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揚げ油を熱し、(1)に片栗粉をまぶす。（余分な粉はしっかり払う。）カラリと揚げ、しっかりと油をきる。
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器に(3)、水気をきった(2)を盛り、くし切りにしたレモンを添える。レモンを搾っていただく。
