海鮮ちらし
ひな祭りパーティーはこれで決まり！！
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 497kcal
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塩分
- 2.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 市販の寿司種パック 4人分
- 米 3合
- 昆布（５cm角） 1枚
- 寿司酢（市販） 60cc
- 刻みのり 適量
- いりごま 適量
- 大葉 5～6枚
- ブロッコリー 適量
- わさび 適量
- 大根を梅酢でそめて桜型にぬいたもの（あれば） 適量
A
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩 少々
作り方
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米は洗ってザルに1時間程あげ、米に対しての分量の水と昆布を入れて炊いておく。
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炊き上がったら、分量の寿司酢をまわしかけ、切るように混ぜて冷ましておく。
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Aの材料を混ぜ、錦糸玉子を作っておく。
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ご飯を器に盛り、その上に刻みのりを敷き、(3)をたっぷりのせ、寿司種パックの魚を切り揃え、彩り良く並べる。いりごま、刻んだ大葉、茹でて小さく切ったブロッコリーをのせ、準備できれば梅酢でそめて桜型に抜いた大根を飾る。好みでわさびを添える。
