あじのたたき
ひと手間加えておもてなし料理に！
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調理時間
- 9分
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カロリー
- 75kcal
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塩分
- 0.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- あじ刺身用（角切り） 200g
- 大葉 適宜
- 穂じそ 適宜
- すだち（2等分） 適宜
A
- しょうが（みじん切り） 1かけ
- 細ねぎ（小口切り） 4本
- みそ 大さじ1
作り方
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まな板にあじ・Ａをのせて包丁でたたくように切りながら混ぜる。
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器に大葉を敷き、(1)をのせる。お好みで穂じそを添えてすだちを絞る。
ワンポイント
ご飯にのせてお茶漬けにしても美味しくいただけます。
