いちごのババロア
プルンとした爽やかな春らしいデザートです。
-
調理時間
- 11分
-
カロリー
- 333kcal
-
塩分
- 0.1g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- いちご（ヘタを取る） 300g
- 牛乳 1カップ
- ゼラチン 10g
- 砂糖 80g
- 生クリーム 1カップ
- キルッシュ 少々
- ミント 適宜
作り方
-
いちご4粒は飾り用に取っておき､残りはミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
-
鍋に牛乳･水大さじ4でふやかしたゼラチン･砂糖を入れ､加熱して溶かす。(1)を加えて混ぜ合わせ､生クリーム･お好みでキルッシュを加える。
-
器に(2)を注いで冷蔵庫で冷やし固め､飾り用の(1)を2等分して･ミントとともに飾る。
ワンポイント
洋酒を加えることで大人の味になります。
