カキフライのデビルソース
衣はサクサク、中はプリプリでジューシー。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 185kcal
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塩分
- 1.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- カキむき身 250g
- 小麦粉 適量
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
- レモン（飾り切り） 適宜
- パセリ 適宜
A
- 卵 1個
- ウスターソース 大さじ1
- トマトケチャップ 小さじ1
作り方
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カキは水気を切る。
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(1)に小麦粉をまぶして混ぜ合わせたAを絡め､パン粉をつけて中温の油で揚げる。
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器に(2)を盛り､レモンとパセリを添える。
ワンポイント
カキの臭みが気になる場合は､塩を加えて軽くもみ､水で洗ってから調理すると美味しくいただけます。
