鰆のウニ焼き
濃厚な味が楽しめる春の一品です。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 168kcal
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塩分
- 0.6g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- サワラ切身 4切れ
- 木の芽 適宜
- 塩･酒 各適宜
A
- 練りウニ 25g
- 卵黄 1/2個分
- みりん 大さじ1/2
作り方
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サワラは塩･酒を振ってしばらく置き、キッチンペーパーで水気を拭く。
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Aを混ぜ合わせてサワラに塗り、魚用グリルで約8分焼く。
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器に盛って木の芽をのせる。
ワンポイント
サワラの代わりに鶏のササミでも美味しく作ることが出来ます。
