鶏団子ごぼう鍋
ごぼうと大根の独特な食感が楽しめます。
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調理時間
- 32分
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カロリー
- 229kcal
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塩分
- 0.2g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- ポン酢 適量
A
- 鶏ひき肉 350g
- 白ねぎ（みじん切り） 1本
- 卵（溶きほぐす） 1個
- 片栗粉 大さじ1
- しょうが汁 小さじ1
B
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 水 4・1/2カップ
C
- ごぼう（ピーラーでリボン状にする） 2本
- 大根（ピーラーでリボン状にする） 300g
- 白ねぎ（斜め切り） 1本
- 水菜（ざく切り） 100g
作り方
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ボウルにAを入れて練り混ぜる。
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鍋にBを入れて沸かし、C・(1)をスプーンですくって加える。
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煮えたものからお好みでポン酢をつけていただく。
ワンポイント
根菜類はピーラーでリボン状にすると箸でつかみやすく、独特な食感が楽しめます。
