一口ミルフィーユ
子どもが喜ぶ一口サイズのお菓子です。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 234kcal
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塩分
- 0.0g
材料
（4人分）
- 冷凍パイシート 1枚
- 牛乳 1・1/4カップ
- 卵黄 2個分
- グラニュー糖 大さじ2・1/2
- 薄力粉 大さじ2・1/2
- バニラエッセンス 適量
- いちご（2等分） 16個
- 粉糖 少々
- ミント 適宜
作り方
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パイシートは半解凍して横半分に切って重ね､更に8等分に切って計16等分にする｡オーブントースターで約6分加熱する｡
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牛乳は電子レンジで人肌程度に温める｡耐熱容器に卵黄･グラニュー糖･薄力粉を加えてダマにならないように混ぜる｡温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる｡
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ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し､取り出してかき混ぜる｡これをあと2回繰り返し､なめらかになるまでかき混ぜたらバニラエッセンスを加える｡粗熱を取って冷蔵庫で冷やす｡
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(1)に(3)･いちごを順にのせ､粉糖をかけてミントを飾る｡
ワンポイント
カスタードクリームにコアントロやラム酒を加えてもおいしいです｡
