マグロの豆腐サラダ
色々な食感が楽しめるサラダです。
-
調理時間
- 15分
-
カロリー
- 222kcal
-
塩分
- 1.0g
材料
（4人分）
- マグロ（角切り） 1冊
- 赤唐辛子（小口切り） 1本
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- サラダ油 大さじ2
- グリーンリーフ（手でちぎる） 適宜
- 木綿豆腐（角切り） 1/2丁
- レモン汁 大さじ1
- アボカド（角切り） 1個
- ミニトマト（2等分） 8個
A
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
-
フライパンにサラダ油を熱し､唐辛子･にんにくを入れて弱火で炒める｡香りが立ってきたら火からおろし､Aを加えて混ぜ合わせる｡
-
器にグリーンーリーフを敷いてマグロ､豆腐､レモン汁をかけたアボカド､トマトを盛り､ (1)をかける｡
ワンポイント
アボカドにレモン汁をかけると変色を防げます。
