あじのバター焼き
ハーブの香りがさわやか。
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調理時間
- 18分
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カロリー
- 236kcal
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塩分
- 1.0g
材料
（4人分）
- あじ 4尾
- 塩･こしょう 少々
- サラダ油 適量
- バター 大さじ2
- タイム 適量
- レモン（くし形切り） 適宜
A
- トマト（粗みじん切り） 1個
- きゅうり（粗みじん切り） 1/2本
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2玉
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- パセリ 大さじ1
作り方
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あじは下ごしらえをし､軽く塩･こしょうを振る｡
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フライパンにサラダ油を熱し､(1)を入れて中火で焼く｡バターを加えて焦がさないように両面焼き､タイムを加える｡
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器に(2)を盛ってレモンを添え､混ぜ合わせたA（ラビコットソース）をかける｡
ワンポイント
タイムを加えて焼くと魚の臭みが取れます｡
