そら豆のフリッター
ふわふわの食感が美味しい。
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調理時間
- 25分
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カロリー
- 216kcal
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塩分
- 0.6g
材料
（4人分）
- そら豆（さやから出して下ゆでし皮をむく） 2パック
- 揚げ油 適量
- レモン（くし形切り） 適量
A
- 卵白（つのが立つまで泡立てる） 2個
- 片栗粉･小麦粉 各大さじ4
- 塩 少々
B
- 粉山椒･塩 各少々
作り方
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混ぜ合わせたAにそら豆を加え､中温の揚げ油にスプーンを使って落とし入れる｡
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器に盛ってレモンを添え､混ぜ合わせたBを振る｡
ワンポイント
揚げたてをお召し上がり下さい｡時間をおくと卵白がしぼんできます｡
