かぶの塩昆布あえ
塩昆布の旨みがかぶにベストマッチ。
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調理時間
- 9分
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カロリー
- 26kcal
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塩分
- 0.5g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- 小かぶ 4個
- 塩 少々
- 塩昆布 10g
- ごま油 小さじ1
作り方
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かぶは軸の部分を少し残して葉を切り落とし、皮を厚めにむいて8等分に切る。塩を振って約2分おいてしんなりしてきたらサッと洗い、軽くしぼって水気を切る。
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(1)･塩昆布･ごま油を混ぜ合わせて約30分漬ける。
ワンポイント
かぶに塩昆布を加えてから約30分置くことで、全体に味がなじんで食べやすくなります。
コメント
【調理時間】※漬込時間を除く
