ごぼ天丸天かき玉うどん
簡単に出来てお夜食にもおすすめ。
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調理時間
- 11分
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カロリー
- 473kcal
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塩分
- 2.4g
※カロリー・塩分は1人分です。
材料
（4人分）
- だし汁 5カップ
- うどん 4食
- ごぼ天 4本
- 丸天 4枚
- 片栗粉 大さじ1
- 卵（溶きほぐす） 3個
- 青ねぎ（斜め切り） 2本
- しょうが（すりおろす） 適宜
- 七味唐辛子 適宜
A
- 薄口しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ2･1/2
- 塩 小さじ1
作り方
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鍋にだし汁を入れて強火で煮立て、うどんを加える。ごぼ天･丸天を加えたらAを加え、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。卵を流し入れて火を止める。
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器に盛って青ねぎを散らし、しょうがを添える。お好みで七味をかけていただく。
ワンポイント
片栗粉のとろみで汁が冷めにくく、しょうがを加えることで体が温まります。
