新じゃがのフルーティーサラダ
グレープフルーツの酸味がさわやか。
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調理時間
- 19分
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カロリー
- 273kcal
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塩分
- 1.7g
材料
（4人分）
- 新じゃが(皮付き一口大) 400g
- 新たまねぎ(薄切り) 1/2玉
- セロリ(繊維に添って千切り) 1/2本
- グレープフルーツ(皮をむく) 1/2玉
- ツナ缶 1缶(80g)
- パセリ(みじん切り) 適宜
A
- グレープフルーツ果汁 1/2玉分
- 塩 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ4
作り方
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じゃがいもは塩(分量外)ゆでし､混ぜ合わせた半量のAとあえる。
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たまねぎ･セロリ･グレープフルーツは汁気を切ったツナと共に残りのAとあえる。
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器に（1）･（2）を盛り､パセリを散らす。
ワンポイント
じゃがいもはゆでて熱いうちにグレープフルーツのドレッシングとあわせましょう。味がしっかりと染み込み､馴染みやすくなります。
