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海鮮キムチ鍋

魚介の旨みたっぷりのスープが絶品。

調理時間
22
カロリー
251kcal
塩分
2.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

材料

(4人分)

  • 白菜 2枚
  • ほうれん草 1/2束

A

  • 有頭エビ 4尾
  • タラ(ぶつ切り) 250g
  • カキ 200g
  • 木綿豆腐(12等分) 1丁
  • 緑豆もやし 200g
  • にら(ざく切り) 1/2束
  • しいたけ(飾り切り) 8枚

B

  • キムチ(ざく切り) 300g
  • だし汁 4カップ
  • 白みそ 50g
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 白菜とほうれん草は下ゆでする。巻きすに水気を絞った白菜・ほうれん草を順にのせて巻き、約3cm幅に切る。
  2. 鍋にA・(1)を入れ、混ぜ合わせたBを加えて煮る。煮えたものからいただく。

ワンポイント

しめにご飯・ごま油・韓国のりを加えると韓国風雑炊になります。