ししゃもののり巻き梅ダレ添え
ご飯にもお酒にも合う一品です。
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調理時間
- 15分
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カロリー
- 152kcal
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塩分
- 4.4g
材料
（4人分）
- ししゃも 8尾
- 焼きのり 2枚
- 味噌 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 大葉 8枚
- ごま油 適量
- 梅干し 4個
A
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1・1/3
作り方
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味噌はみりんでのばしておく。
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のりはししゃもの大きさにあわせてカットし、(1)の味噌を薄くまんべくなく塗る。
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(2)に大葉、ししゃもの順にのせ、胴体をくるりと巻く（頭を左にして、のりの巻き終わりが下になるように巻く）。
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フライパンにごま油を熱し、(3)を中火でゆっくりのりが焦げないように焼く。
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梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたいてペースト状にする。
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(5)にしょうゆ、みりんを加えてよく混ぜ合わせる。(4)にかけていただく。
