もずくときゅうりの酢の物
栄養豊富、食物繊維たっぷりの簡単酢の物。
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調理時間
- 20分
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カロリー
- 34kcal
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塩分
- 0.8g
材料
（4人分）
- もずく 1パック（300g）
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/4
- たこ（足） 1本（80g）
- しょうが 1/2片
A
- 酢 大さじ3
- しょうゆ、だし汁、砂糖 各小さじ2
作り方
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もずくはザルにあげ、水気をきる。
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きゅうりは1～2mmの薄い輪切りにし、分量の塩をふってしばらくおく。しんなりしたら水気を絞る。
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たこは2～3mm厚さのそぎ切りにする。
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しょうがは極細の千切りにし、水に放す。
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ボウルにAを合わせてよく混ぜ、（1）、（2）、（3）を加えて和える。器に盛り付け、水気をきった（4）を天盛りにする。
