トマトとたこのカルパッチョ
冷やして美味しくいただけます。
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調理時間
- 25分
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カロリー
- 70kcal
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塩分
- 1.1g
材料
（4人分）
- ゆでだこの足 200g
- ミニトマト 8個
- 玉ねぎ 1/4個
- パセリ 1枝
- セルフィーユ（あれば） 適量
A
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
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ゆでだこは2～3mm厚さのそぎ切りにする。
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ミニトマトは2～3mm厚さの輪切りにする。
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玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてザルにあげる。キッチンペーパーに包んで水気を取る。
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パセリはみじん切りにする。
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Aと（3）、（4）をボウルに合わせてソースを作る。
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（1）、（2）を器に交互に並べ、（5）のソースをたっぷりかける。冷蔵庫で冷やし、彩りにあればセルフィーユを添えていただく。
