たことキムチのピリ辛そうめん
ピリッとした辛さは食欲をそそります。
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調理時間
- 30分
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カロリー
- 449kcal
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塩分
- 4.5g
材料
（4人分）
- そうめん 300～400g
- ゆでだこ 200g
- 白菜キムチ 100ｇ
- 白ねぎ 1/2本
- オクラ 8本
- 韓国のり 小4枚
A
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 小さじ1
B
- めんつゆ（ストレート） 1カップ
- コチュジャン 大さじ1
作り方
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ゆでたこは太い部分を縦に2等分し、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
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キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。
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白ねぎは白い部分のみを3～4cm長さに切り、縦に切り目を入れて表面の皮だけを2～3枚とり、細切りにして水にさらす。オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、さっと茹でる。ザルにあげて粗熱がとれたら斜め切りにする。
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そうめんは袋の表示通りに茹で、水にとってもみ洗いし、ザルにあげて水気をきる。
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ボウルに（1）と（2）を加え、Aで和える。
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そうめんを4等分して器に盛り付け、（5）、（3）の白ねぎ、オクラとちぎった韓国のりを1/4量ずつのせる。Bを合わせためんつゆをかけていただく。
